《抖音生活服务商家成长手册(餐饮版)》· 第 10 / 18 页
新手入局(2)
有效提升商品销量
针对品牌货盘,建议商家至少把核心主推商品开通 CPS(挂 CPS 的商品建议使用有推荐菜的商品)。商品开通 CPS,可吸引达人通过短视频或直播的方式推广门店商品,有效提升销量。因此,商家可根据自身经营状况,选择相对应的 CPS 点位。这里建议 CPS 佣金率在 3%-10%,可根据商家品牌吸引力进行调整。
商家可以在「抖音来客」后台给团购设置佣金比例,所有生活服务达人都能以「短视频」或「直播」的形式推广商家的团购商品,用户到店核销后,按一定比例进行分成给到达人。
- 操作路径
「抖音来客」APP 首页→达人带货 →【通用计划】/【定向计划】/【招募计划】→创建计划→设置通用分佣比例。
| 系统 | 操作说明 | 截图示意 |
|---|---|---|
| 抖音来客 | Step1:点击「达人带货」 Step2:签署「达人带货计划协议」(仅首次需要) Step3:点击「发布计划」 Step4:创建计划 Step5:设置通用分佣比例 |
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打造优质视频,积累品牌能量加速动销

入驻抖音生活服务平台后,商家需要迅速积攒人气,不断扩大品牌影响力。发布一定数量的短视频是提升品牌曝光的核心方式,也是呈现品牌特色、促进订单转化的有效手段。对于连锁商家来说,可积极招募美食达人拍摄短视频内容,通过合理铺排短视频矩 阵、打造热点内容等,实现品牌有效曝光。
掌握视频生产技巧
目前,抖音生活服务平台上短视频内容生产方式主要有商家自拍/店员拍摄(BGC)、达人摄及投稿(PGC)、用户拍摄及投稿(UGC)。不同类型的视频有不同的经营目标、运营玩法及发布频次等,商家需要对每种类型的短视频建立基本认知,并根据自身需求不断提升短视频运营技巧。
| 视频类型 | 商家自拍/店员拍摄(BGC) | 达人拍摄及投稿(PGC) | 用户拍摄及投稿(UGC) |
|---|---|---|---|
| 核心目标 | 品牌通过自身员工体系,批量推动品牌/门店/员工抖音账号孵化,低成本实现品牌曝光和营业额的同步增长 | 通过达人确保门店优质短视频内容数量,大幅提升门店曝光,带来整体 GMV 的增长,并强化品牌能量 | 试跑商户粉丝沉淀 + UGC 结合的运营流程,形成基础的私域运营模式 |
| 运营玩法 | 一镜到底(单一卖点视频/局部大特写/服务沟通对话) 旁白配音混剪(积累高热 BGM + 2-4 个镜头拼接) 图文(菜品+环境展示/精美、色泽饱满、有食欲) 轻段子(精简台词对话、引发共鸣、有反转、发生在店内趣事等) |
1+N+1 达人视频铺排:一条标准探店模板视频 + N 条单一卖点视频 + 1 条图文种草视频 常规探店型:①深度种草型②商家互动类③团品营销类 N 条单一卖点视频:①福利播报类(适用于活动折扣大、上新品商家)②顾客询价类③体验反馈类 |
建立抖音社群并进行宣传推广,引导粉丝进行关注领券的转化和 UGC 投稿的参与 创建话题挑战赛,引导用户带话题打卡发布视频 店内设置趣味玩法,进行线上线下互动 参与拍摄短视频内容送积分卡或减免券或当餐赠送菜品以及抽奖活动为激励 |
| 发布频次 | 预计月度产出视频:15-30+ 条 | 预计达人投稿数:100-350+条 | 越多越好,无固定产出要求 |
建议商家筹备抖音线下物料,包括扫码下单、扫码投稿、活动预告等。目前,「抖音来客」支持商家生成包含门店优惠码的线下物料,结合线下场景扫码下单和扫码投稿玩法,帮助店铺沉淀粉丝、销量、评价和 UGC 投稿数量,提升品牌能量,助力线上生意提升。点击查看👉:如何通过「抖音来客」生成门店物料
实用 Tips:
利用达人高效种草
商家积极招募达人,通过达人短视频迅速为品牌扩大声量并打造竞争优势,从而快速产生交易,顺利通过新手入局阶段。一方面达人短视频生产效率更高,可保证品牌短视频内容数量,帮助商家在平台迅速获得声量,另一方面,达人短视频内容质量较优,可有效吸引用户下单转化,确保品牌运营收益。
达人类型筛选策略:选取和品牌目标人群、主推商品特性高匹配的达人进行高效种草
- 通过大量铺设探店类、美食类、带教类(指导达人探店)达人,聚焦强营销,内容差异化,结合优质团品
(CPS 开通),引发自来水达人复刻优质视频拍摄思路,积极探店。 - 综合考虑性价比和带货效果,优先重点招募 Lv3+ 达人,根据品牌目标人群画像定向招募粉丝画像高匹配的美食带货垂类达人。
了解达人等级👉:抖音生活服务达人等级介绍
- 通过大量铺设探店类、美食类、带教类(指导达人探店)达人,聚焦强营销,内容差异化,结合优质团品
达人分层采买策略:达人精细化分层布局,探店店矩 阵+热点矩 阵冲刺热度&GMV
- <u>探店达人</u><u>矩 阵</u>:可以高等级团购达人为主(Lv3+ 达人)组成带货达人矩 阵。
- <u>热点达人</u><u>矩 阵</u>:以“超头达人+头腰部达人+KOC”组成矩 阵策略,形成长尾效应,带动冲刺话题热点。
> 达人招募路径👉:[【撮合平台】达人广场-操作手册](/search?q=%E3%80%90%E6%92%AE%E5%90%88%E5%B9%B3%E5%8F%B0%E3%80%91%E8%BE%BE%E4%BA%BA%E5%B9%BF%E5%9C%BA-%E6%93%8D%E4%BD%9C%E6%89%8B%E5%86%8C)
积极打造热点内容
短视频内容核心要具备吸引用户的点,要让用户在观看视频过程中产生兴趣、留下深刻印象等,形成品牌认知并激发用户购买意愿,确保生意有效增长。
- 内容方法:
首选美食、剧情等垂类达人,通过自身不同亮点带动同团购达人共同打造热点内容,在弱化营销感的同时,寻找更多产品内容上升点。
- 达人铺设:
热点达人铺设矩 阵:根据话题内容,布置超头+头腰部+KOC 的合理热点打榜矩 阵,通过软性植入产品特性形成热点的快速发酵,不断提升热度。

| 抖音热点&热门视频寻找工具 | ||
|---|---|---|
| 抖音生活服务生意经 抖音生活服务官方数据平台 |
PC 电脑端入口 | 浏览器访问:https://www.life-data.cn |
| 「抖音来客」菜单栏选择「数据中心」→「行业数据」 |
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| 巨量算数 | 手机端入口 | 「抖音」APP 内搜索「巨量算数」即可点击进入小程序 |
| 微信公众号关注「巨量算数」,或直接搜索微信小程序「巨量算数」 | ||
| PC 电脑端入口 | 浏览器访问:https://trendinsight.oceanengine.com | |
| 抖音热点宝 | 手机端入口 | 「抖音」APP 内搜索「抖音热点榜」即可点击进入小程序 |
| 微信公众号关注「抖音热点宝」 | ||
| PC 电脑端入口 | 浏览器访问:https://douhot.douyin.com/welcome |
| 商家「打造优质视频」实操案例 - 郑喜旺烧烤 |
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![]() ①掌握视频生产技巧:同时采取 BGC(商家短视频)、UGC、PGC(达人短视频)三种视频生产方式,有效确保内容来源的多样性。此外,线上线下物料同步,设计代金券头图、活动宣发海报、门店电子菜单、UGC 扫码投稿等,强化用户印象感知,提升视频投稿量。 ②利用达人高效种草:视频策略为品销结合+内容营销达人&高等级达人输出,通用佣金带动尾部达人。招募 Lv5 及以上达人 182 人,Lv4 达人 260 人,Lv3 及以下达人 640 人。其中,Lv4-Lv7 真人出镜讲活动突出菜品,Lv1-Lv3 突出菜品后讲活动。 ③积极打造热点内容:结合品牌特性和经营诉求,热点定位统一品牌话题(郑喜旺烧烤)+节点话题(郑喜旺新店开业)+定位 1 家开智能推荐集中突破提升。最终品牌 4 店开业 7 天总 GMV 784 万+,视频总播放曝光 1670 万+,达人视频播放量 1400 万+,视频带动商品支付 360 万+。 784 万+ 1670 万+ 360 万+ * 品牌 4 店 7 天总 GMV 视频总播放曝光 视频带动商品支付 GMV* * 数据来源:抖音生活服务平台,项目数据周期为 2023 年 3 月 17 日 -3 月 29 日* |
搭建品牌直播,探索直播玩法赋能经营

新手入局阶段,建议连锁商家积极尝试品牌直播,探索更多内容玩法,并借助直播带动生意增量。直播,是抖音生活服务商家重要的运营手段,一方面,为商家提供了与用户直接沟通的渠道,可以有效帮助商家吸引粉丝并与消费者建立长期关系,另一方面,汇聚流量更快,转化链接更短,变现效率更高,可以高效帮助商家降低用户决策成本并提升用户交易效率。
选择适配直播方式
一般来说,直播方式分为商家自播和达人直播。商家需要根据自身的经营能力、经营诉求等选择适配的直播方式。商家自播和达人直播分别的优势如下:
| 商家自播 | 达人直播 |
|---|---|
| 常态化自播培养用户看播、购买、核销认知 | 相对自行搭建团队,请达人进行单场直播运营成本更低 |
| 交易增收,是品牌做抖音全矩 阵运营的重要渠道 | 相近领域内达人能带来的交易相对稳定 |
| 拉新质量更优,自播拉新用户的复购率高于其他路径 | 用户拉新价值,用达人的粉丝验证用户画像 |
| 有利于粉丝沉淀和提升账号流量获取能力 | 内容质量有保证,保证基础的用户进场和停留等内容指标 |
| 增强品牌影响力、曝光、品牌认知 | 信任背书,可借助达人知名度增加品牌影响力 |
- 达人合作:如何选择达人?
商家如果采取达人直播的方式,需要筛选合适的达人来帮助品牌进行直播。筛选达人时,核心需要关注的维度:①关注达人用户画像:具体筛选时,首先应关注达人的粉丝在目标城市的比例和粉丝性别,是否与目标用户的画像相符。②达人带货和内容能力:需要重点关注带货指标,如场均销售额,同时关注能体现内容能力的指标,如看播时长、点赞率、评论率。③达人历史带货成绩:关注达人历史是否有相关行业的直播带货成绩,也是一个体现达人适配性的重要指标。
商家可以联系 BD 或服务商与达人建联,也可以在抖音来客的【达人带货-达人广场】中筛选想要合作的达人,在线上与达人建立联系,具体步骤如下:
| 进入达人广场 | 选择直播达人 | 筛选地域及行业 | 达人粉丝画像 | 达人带货能力 | 达人内容能力 | 达人成功经验 |
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| 达人广场操作可参考👉【撮合平台】达人广场-操作手册 |
- 商家自播时,如何选择主播?
现有商家自播场景下,主播形式比较丰富,有达人合作直播、有老板出镜直播,也有员工出镜直播。整体来看,服务业务从业人员本身要求的性格特质,可能更有助于直播,因此老板、老板娘、员工等都有可能成为主播。
对于规模较大的商家,在培养自己专业主播的同时,也可以同时经营品牌号、区域号、门店号、员工号、会员号等多个直播间,进而搭配不同的主播风格,形成直播矩 阵,尽可能吸引更多的用户进来,增加流量。
| 达人播 | 老板播 | 员工播 |
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